Política de Privacidad
Última actualización: 21/02/2026
Responsable: Faro de Alacena
Domicilio: Calle de San Andrés 52, 15003 A Coruña, España
Email de contacto y privacidad: [email protected]
DPO: Mesa de privacidad editorial (canal único: [email protected])
Identificador interno: NIF B61390742
1. Alcance y propósito
Esta política explica cómo Faro de Alacena administra datos personales en sus formularios y en su infraestructura técnica básica. El proyecto publica contenido editorial de carácter general sobre organización culinaria, lectura de etiquetas y archivo de recetas. El sitio no requiere cuenta de usuario para lectura principal y mantiene acceso abierto a su contenido informativo.
La gestión de datos aplica criterios de minimización y proporcionalidad: se solicitan únicamente los datos necesarios para responder mensajes y gestionar suscripciones. El proyecto no utiliza mecanismos de perfilado, ni segmentación personalizada, ni automatizaciones con impacto jurídico sobre personas usuarias.
2. Categorías de datos
En el formulario de contacto se tratan nombre, correo electrónico y contenido del mensaje. En el formulario de boletín se trata correo electrónico. Además, se registran datos técnicos mínimos como fecha, hora, dirección IP y trazas operativas para control de integridad y prevención de uso automatizado abusivo.
Se implementa un campo honeypot y un límite temporal de envíos para reducir tráfico no deseado. También se conserva la preferencia de consentimiento de cookies funcionales en el navegador durante seis meses. Estos elementos técnicos se utilizan con finalidad de estabilidad y seguridad del servicio.
3. Finalidades
Las finalidades principales son: atender comunicaciones editoriales, mantener trazabilidad de interacciones, gestionar altas y bajas del boletín, sostener medidas de seguridad del formulario y cumplir obligaciones legales aplicables en materia de protección de datos y atención de solicitudes.
4. Base jurídica
La base jurídica principal es el consentimiento, expresado mediante casilla específica en cada formulario. También puede aplicarse interés legítimo para seguridad técnica y continuidad operativa del sitio, siempre con medidas proporcionadas y sin expandir la gestión más allá de lo necesario.
5. Conservación
Los datos se conservan durante el tiempo imprescindible para cumplir la finalidad declarada, resolver comunicaciones pendientes y mantener un archivo operativo razonable para control interno. Una vez superado ese plazo, los datos se eliminan o se bloquean según corresponda por normativa.
La preferencia de cookies funcionales permanece seis meses. Los registros técnicos asociados a seguridad mantienen ventanas de conservación limitadas para investigación de incidencias y control de abuso.
6. Destinatarios y encargados
Faro de Alacena no vende datos ni cede información para fines publicitarios externos. Puede existir acceso por proveedores de hosting, correo y soporte técnico, bajo acuerdos de confidencialidad y encargos de gestión alineados con normativa vigente. Si existe transferencia internacional, se aplicarán garantías adecuadas según el marco legal correspondiente.
7. Derechos ARCO/DSAR
Las personas usuarias pueden solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, además de retirar consentimiento cuando proceda. Para privacidad y derechos, escribe a [email protected]. La solicitud debe incluir información suficiente para identificación y una descripción clara del derecho ejercido.
Faro de Alacena responderá dentro de los plazos legales aplicables. Si la respuesta no resulta satisfactoria, puede presentarse reclamación ante la autoridad de control competente.
8. Seguridad
El sitio aplica medidas técnicas y organizativas razonables: separación de capas de contenido, validación del lado del servidor, protección básica frente a automatizaciones, registros de eventos relevantes y controles de acceso administrativo. Aunque ningún sistema garantiza riesgo cero, el proyecto revisa periódicamente su configuración para mejorar robustez y continuidad.
9. Menores
El contenido no está orientado específicamente a menores. Si se identifica un uso no adecuado, podrá aplicarse eliminación o bloqueo de datos conforme a normativa y buenas prácticas de protección.
10. Cookies funcionales
Faro de Alacena utiliza almacenamiento funcional para recordar la preferencia de consentimiento. No se ejecutan scripts de analítica, publicidad ni rastreo de terceros dentro de la lógica del proyecto. El detalle de uso se encuentra en la Política de Cookies.
11. Cambios de política
Esta política puede actualizarse para reflejar cambios de operación, seguridad o normativa. La versión vigente se publica en esta misma página con fecha visible de actualización.
Recurso editorial de hábitos y rutinas; no presta servicios personalizados.